Présente la nourriture sous quatre angles : les besoins alimentaires de notre organisme, les notions de goût et de gourmandise, les aspects culturels (symboles et croyances) et les maladies liées à l'alimentation (boulimie, anorexie, OGM...). Cette présentation se lit comme un recueil de petites histoires.

Vercingétorix, Jeanne d'Arc, mais aussi Marie Curie ou Thomas Pesquet... 24 personnages emblématiques de l'histoire de France, 24 époques racontées en cartes mentales.